Equipamiento hostelero · 27. marzo 2025
Zanussi Professional ofrece una línea de hornos convección y otra línea de hornos mixtos a nivel del mejor chef, los hornos Magistar
Equipamiento hostelero · 14. marzo 2025
La hostelería se va a ver transformada de manera aún desconocida por la IA, desde la automatización de los procesos hasta desafíos desconocidos.
Equipamiento hostelero · 28. febrero 2025
Elegir un lavavajillas industrial adecuado para tu negocio depende de varios factores, ya que un equipo de este tipo debe cumplir con las necesidades específicas del entorno donde se va a utilizar. Aquí tienes algunos aspectos clave que debes considerar: 1. Capacidad Cantidad de platos por hora: Dependiendo del volumen de utensilios que necesites lavar, tendrás que elegir un lavavajillas con la capacidad adecuada. Dependiendo de marcas y modelos, pueden lavar entre 30 y 250 cestas por hora....
Equipamiento hostelero · 29. enero 2025
La Importancia de los repuestos en la maquinaria de hostelería: Accesibilidad, precio y agilidad En el mundo de la hostelería, la maquinaria juega un papel fundamental en el buen funcionamiento de los negocios, desde restaurantes ,bares hasta hoteles y cafeterías. Equipos como hornos, frigoríficos, lavavajillas, cocinas y máquinas de café son esenciales para la eficiencia operativa y la calidad del servicio. Por esta razón, contar con repuestos adecuados y accesibles para estos equipos...
Aire acondicionado · 27. febrero 2023
Johnson renueva su catálogo de climatización y comienza presentando una de sus nuevas gamas de split de aire acondicionado: la Serie Teide, compuesta por máquinas sencillas, pero con todas las prestaciones para asegurar el máximo confort tanto en verano como en invierno. Formada por máquinas desde 2.300 frigorías hasta 7.600 y clasificada como A++, esta nueva serie dispone de múltiples funciones para asegurar que la climatización se adecúa a las necesidades de cada usuario. De esta...
Equipamiento hostelero · 16. junio 2021
Zanussi Professional presenta la nueva línea de sistemas de lavado con importantísimas ventajas: ahorro en costes, mayor potencia de lavado en equipos más compactos y mayor flexibilidad consiguiendo un diseño adaptado a la necesidad de cada cliente.
Equipamiento hostelero · 04. marzo 2021
Zanussi Professional lanza una nueva línea de lavado. Ahorro, ergonomía, eficiencia, higiene y seguridad para los más exigentes en la cocina profesional.
Equipamiento hostelero · 27. enero 2021
¿Acero, cromo cepillado o cromo duro? Te explicamos qué debes saber para elegir el fry top adecuado.
Equipamiento comercial · 12. enero 2021
Ice Queen , hielo granular en la pescadería, en el spa y en coctelería.
Conoce los diferentes modelos y sus aplicaciones, así cómo calcular la producción adecuada a cada negocio.